Řezníci a uzenáři

Práce se strojním zařízením řeznictví při výrobě sortimentu dle technologických postupů a norem
– Spolupráce při příjmu masa a surovin pro výrobu
– Bourání masa dle stanovených technologických postupů
– Zpracování masa do kuchyňské úpravy dle stanovených technologických postupů
– Příprava řeznických výrobků a polotovarů dle stanovených technologických postupů a norem
– Tepelné a další technologické zpracování výrobků dle technologických postupů a norem
– Ukládání hotových výrobků na stojany a do prostor lednic
– Příprava surovin a polotovarů pro výrobu

Způsob kontaktu: předem telefonicky od 9.00 hod. do 14.00 hod.