kuchaři

NÁPLŇ PRÁCE
” spolupráci při objednávání, přejímce, přezkušování, skladování a konzervaci zboží
” spolupráce při sestavování jídelního lístku a sledu pokrmů
” přijímání kuchyňských objednávek
” volba vhodného technologického postupu pro přípravu pokrmů
” příprava a úprava produktů a pokrmů
” zpracování a úprava polotovarů
” ošetřování kuchyňského náčiní a vybavení
” výdej jídel
” organizování a řízení práce pomocných sil
” provádění hygienicko-sanitační činnosti v kuchyňském provozu

Životopis zasílat na e-mail