Šéfkuchař/ka

Co by Vás v práci čekalo?
– skvělá pracovní doba Po-Pá v čase od 5:30-14.00 hod., víkend patří Vám, ne práci
– péče o Váš tým – motivace, vedení, organizace práce a jejich podpora
– jako šéf kuchyně přjdete do styku nejen s vařečkou, ale i s počítačem
– řízení chodu firemní kuchyně – tvorba menu, kalkulace, příprava pokrmů, zajištění zásobování, inventury
– za uvařené jídlo hrdě ponesete zodpovědnost
– Vaši práci ocení strávníci i osobně, se svými kolegy budete svá jídla z pozice šéfkuchaře i vydávat
– příprava menu a gastronomických akcí klienta
– průběžně budete pracovat na zlepšení image firemní restaurace a neustále posouvat celý tým kupředu
– plánování a implementace nových konceptů
– dodržování technologických a hygienických předpisů je pro nás samozřejmostí
Co u nás budete pro začátek potřebovat?
– praxi na pozici kuchaře, hlavního kuchaře – pokud to bude z firemní restaurace, máte plusové body
– zkušenost s vedením a řízením týmu v kuchyni
– očekáváme, že práce s počítačem Vám nedělá vrásky na čele
– bez výučního listu z oboru kuchař nebo kuchař/číšník se u nás neobejdete
– umět výborně českou kuchyni v tradičním i moderním pojetí v provoze s velkým počtem vydávaných jídel při zachování vysoké kvality
– inovace produktů a chuť věci stále posouvat
– znalost a dodržování čistoty na pracovišti v souladu s hygienickými předpisy, to je jasné

Hladáme profíka, pro kterého je radost vařit, rád se stará o svůj tým a táhne za jeden provaz s celým týmem.Pracovní poměr se uzavírá na dobu 3 let.
Celá výplata na Vašem účtu vždy 5. den v měsíci.
Kontakt: telefonicky Po-Pá od 8-16:00 hod., e-mailem.