Kuchaři (kromě šéfkuchařů)

Bowling herna, jejíž součástí je restaurace je zaměřená na speciality indické a nepálské národní kuchyně,
vyznačující se speciálními postupy přípravy pokrmů, za použití speciálního koření a originálních receptur.
Tyto postupy, receptury a vlastnosti koření a ingrediencí jsou známy výhradně rodilým kuchařům. Rovněž
servírování a prezentace indické a nepálské národní kuchyně vyžaduje znalost této kuchyně, v návaznost
na nepálskou kulturu stolování a tradic.